Как избежать ошибок при анализе на сальмонеллу (ВИДЕО)

Мы провели эксперимент с питательными средами разных производителей. Это позволило сделать практические выводы о том, как снизить вероятность ложноотрицательных результатов анализа на сальмонеллу.

Недавно специалисты нашей компании провели лабораторный практикум в рамках II школы-семинара для лабораторий пищевых предприятий. Они продемонстрировали, как определять ключевые показатели безопасности продукции и сырья. Все это – на современном оборудовании мировых брендов.

Среди тем, наиболее актуальных для участников, возникал вопрос достоверности анализов и его зависимости от качества питательной среды. Особенно если речь идет об анализе пищевых продуктов на возбудители серьезных заболеваний, например, сальмонеллы.

По просьбам участников мы провели эксперимент с питательными средами разных производителей, который засняли на видео. 



В данном анализе использовалась вода пептонная буферная, для микробиологии.  

В следующих материалах мы расскажем подробнее о других аспектах анализа на сальмонеллу.

Как Вы оцените практическую эффективность этого подхода? 

Какие среды применяете Вы? 

Поделитесь Вашим мнением в комментариях.


Татьяна Бородина,

куратор направления «Микробиология»

ООО «ХИМЛАБОРРЕАКТИВ»

borodina@chemlab.kiev.ua

Добавить комментарии: